蓝景科技|全自动凯氏定氮仪在多个领域发挥重要作用

全自动凯氏定氮仪是根据凯氏定氮法进行氮含量、蛋白质含量测定的自动化仪器。可广泛用于食品加工、饲料生产、烟草、畜牧、土肥、环境监测、医药、农业、科研、教学等领域氮及蛋白质的分析。

根据凯氏定氮法原理，仪器对消解后的样品进行自动定量添加试剂、蒸馏、吸收、滴定并输出测试结果，结果可以是氮含量，也可以是转换为蛋白质的含量。具体反应步骤为样品消解后产生的硫酸铵与碱反应生产氨气，氨气与蒸汽一起经过冷凝管冷凝后被收集到加入了硼酸的吸收液中，同时吸收液中的指示剂发生颜色变化，然后仪器进行自动滴定，颜色传感器能自动判定滴定终点，根据标准滴定酸的消耗量即可计算样品的含氮量。

全自动凯氏定氮仪所有步骤自动按程序完成。为检测人员在进行氮及蛋白质测定中提供了极大的方便。具有使用安全、可靠、操作简单、省时省力等特点。

• 食品行业：用于测定食品中的蛋白质含量，是评估食品营养价值和质量的重要指标。例如在乳制品、肉类、谷物等食品的质量检测中广泛应用，以确保产品标签上蛋白质含量标注的准确性，保障消费者权益。

• 农业领域：测定土壤、肥料、植物中的氮含量，帮助了解土壤肥力状况，指导合理施肥，提高农作物产量和品质；同时也可用于研究植物对氮素的吸收利用效率等科学问题，为农业科研和生产实践提供数据支持。

• 饲料工业：确定饲料中的蛋白质含量，这对于动物的营养需求和饲料配方的设计至关重要，能够保证饲料的质量和营养均衡，促进动物健康生长和养殖效益的提升。

• 环境科学：检测环境样品（如污水、污泥、大气颗粒物等）中的氮含量，有助于评估环境污染程度和氮素循环过程，为环境监测和污染治理提供依据。

• 生物医学与制药：在生物样品（如血液、组织、细胞等）和药物制剂中氮含量的测定方面有应用，可用于研究生物体内氮代谢过程、药物纯度分析以及蛋白质药物的质量控制等工作。