pH是拉丁文Pondus hydrogenii 一词的缩写，用来度量物质中氢离子的活度。pH计是一种电化学分析仪器，用于测量水溶液的pH值。pH计主要由电计和电极两部分组成。电计包括阻抗转换器，放大器、定位调节器、斜率调节器、温度补偿器和显示器等；测量电极包括指示电极和参比电极。
pH计广泛应用于工业、电力、农业、医药、食品、科研和环保等领域，也是企业QS、HACCP认证中的必备检验设备，pH计有哪些种类？又该如何选择呢？
（一）根据应用场合分类可分为：笔式pH计、便携式pH计、实验室pH计和工业pH计等。
1.笔式pH计主要用于代替pH试纸的功能，具有精度低、使用方便的特点。
2.便携式pH计主要用于现场和野外测方式，要求较高的精度和完善的功能。
3.实验室pH计是一种台式高精度分析仪表，要求精度高、功能全，包括打印输出、数据处理等等。
4.工业pH计是用于工业流程的连续测量，不仅要有测量显示功能，还要有报警和控制功能，以及安装、清洗、抗干扰等等问题的考虑。
（二）根据pH计仪器精度分类：可分为0.2级、0.1级、0.01级、0.001级,数字越小，精度越高。
根据测量样品，pH计需要配置不同的电极。pH电极作为核心组件，其性能好坏，合适的选择都直接影响pH值的测量结果，如果选择不合适导致误差增大，读数不稳等，导致pH计无法使用。许多客户经常遇到在标准溶液中pH计能够正常工作，而在试剂样品中无法取得准确稳定的结果问题，多数是由pH电极的选择不合适导致。
